la ricetta più semplice del mondo, ma se è scritta non ci si dimentica di farla ogni tanto
- alici disliscate
- prezzemolo
- pangrattato
- aglio
- olio evo
mischiare aglio tritato, prezzemolo e pangrattato.
disporre le alici su di una teglia oliata, ricoprire col pangrattato 'arricchito' , passare un filo d'olio sul tutto ed infornare a 180" per 10-15', fino a quando la panatura è dorata.
nota: ovviamente, le alici sono rivolte con pelle in basso e filetto in alto...
