sabato 29 novembre 2014

Hummus





300gr ceci
2 cucchiai di tahini
un pizzico di cumino
succo di 1 limone
olio evo qb
2 spicchi di aglio

mollare una notte in acqua i ceci, poi bollire in pentola a pressione per 25'
frullarli con gli altri ingredienti

mangiare spalmato sui crostoni