- un cetriolo
- uno spicchio d'aglio
- 250 gr yoghurt greco
- aneto
- sale
- olio evo
Grattugia il cetriolo con la buccia. mettilo in un colino con sale e lasciagli perdere acqua per 1 ora
Strizza il cetriolo e trita finemente con aglio e qualche ciuffo di aneto
unisci allo yoghurt
ottimo con carni bianche fredde
