- 4 trancetti di salmone (surgelati)
- cipolla rossa
- 2 uova
-100 gr panna
-1 cucchiaio di senape
- 3/4 patate medie
faccio bollire le patate per 15', che siano un po' dure ma non troppo, perchè in forno poi non cuociono mai
sbatto le uova in una ciotola, aggiungo la panna e la senape, va benissimo anche quella coi semini
dispongo in una pirofila imburrata il salmone, intermezzato da fettine di patata
ricopro con fettine di cipolla rossa e copro il tutto con l'uovo.
lasci oin forno a 170/180 per circa 30'
