Mezzo litro di latte di mandorla
50gr di maizena
50gr di zucchero
Sciolgo in mezzo bicchiere di latte zucchero e maizena , poi incorporò col restante latte e faccio scaldare mischiando con la frusta sino a che rapprende come una besciamella .
Si può aggiungere vaniglia, canillina, scorza di limone.... E sostituire la maizena con la fecola
