3 mele
50 gr uvetta
50 gr pan grattato
50 gr burro
50 gr pinoli
60 zucchero di canna
succo di limone
cannella
1sfoglia rettangolare
tuorlo e latte x spalmare la pasta
metti l'uvetta a mollo x ammorbidirsi
fai tostare brevemente i pinoli in padella
taglia le mele sbucciate a fette molto sottili
mescola mele, succo di limone pinoli, uvetta, zucchero e cannella
fai sciogliere 30 gr burro in una padella con il pan grattato
stendi la sfoglia, spennella di burro fuso e ricopri con il pan grattato tostato al burro.
metti poi tutto l'impasto.
fai u nbordino sul lato breve e avvolgi ltutto dal lato lungo.
spennella con rosso d'uovo e latte
tiei a 180° in forno ventilato x 25'
spolvera di zucchero a velo
